Le pavé du canton est assurément 'cernaysien', c'est inscrit dans nos cerveaux. Il a habillé les rues et faubourgs parisiens et l'on découvre la trace de son exploitation en se baladant dans les bois des alentours. Pour ceux qui ne connaissent pas, une visite des carrières du bois des Maréchaux à Senlisse* s'impose.
Pas besoin d'être géologue pour s'apercevoir que le nouveau pavé de nos trottoirs du centre ville ne ressemble pas à son ancêtre local. De couleur plus chaleureuse, et surtout moins glissant, on le retrouve dans tous les projets de France et de Navarre.
Mais d'où vient il?
Comment! Vous, locavores, vous ne vous êtes pas posé la question de sa provenance. Maintenant c'est fait.
Le pavé des trottoirs de Chevreuse provient des carrières:
Réponse A : De Bretagne
Réponse B : D'Eure et Loir
Réponse C : De Chine
Bon jeu. Réponse mercredi
. Le Blog de Chevreuse - Jour de la Saint Michel
. Michel, le local qui fait parler les vieilles pierres de Chevreuse
* Senlisse ou Cernay, le doute m'habite.