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viande

  • La Vache sans le Bédier

     

    WEEK END BALADE DU GOUT 2016

    Le Vendredi 14 Octobre 2016 de 16h00 à 20h00
    Samedi 15 Octobre et Dimanche 16 Octobre 2016 de 9h00 à 18h00


    GRANDE VENTE AU DETAIL SANS RESERVATION
    DE VIANDE DE JEUNE VACHE de VEAU élevé sous la mère

    et de PORC Fermier .
    Seront également disponibles des charcuteries fraiches
    ( boudin noir nature et aux marrons; saucisses; pâtés; etc ...)

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    Le dimanche 16 Octobre, la Ferme de la Grand'Maison organise un déjeuner "uniquement sur réservation".
    Il reste encore quelques places de disponibles, à réserver sans attendre. Menu: charcuteries maison et pain bio, cochon au tourne broche et ses patates, tiramisu maison, café.Prix du repas 23€. Déjeuner prévu à l'abri dans la bergerie (entre les agneaux et les cochons).

    Durant les journées du samedi (et/ou) dimanche seront également présents la ferme de FANON avec ses escargots et l'Apiculteur Pascal et son miel. Crêpes maison avec Cécile et Morgane durant ces deux journées.
    Et bien sur, visite gratuite de l'exploitation.

     Ferme délevage de Grand' Maison
    Hameau de Trottigny - Rue Grand' Maison
    78460 Chevreuse

    GPS 02°00'19 E - 48°42'50 N

    Tél : 01 39 38 02 33
    Portable : 06 86 89 66 08

     

     

  • Viande Fraiche

     

    Avis aux viandosores locavores

     

    Les produits frais de la ferme de Grand'Maison : viande de boeuf, de porc, boudin, etc... sont maintenant disponibles dans les présentoirs réfrigérés du magasin Coccinelle de Chevreuse.

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    D'après Séverine, Madame Coccinelle, l'accueil est mitigé. Une partie de la clientèle est enthousiaste, une autre découvre avec une certaine appréhension ces produits de Chevreuse emballés sous vide loin des standards de l'emballage des supermarchés. Laissons un peu de temps à ces chevrotins pour gouter la différence.

    Cela fait déjà bien longtemps que le magasin Coccinelle appuie les producteurs locaux. Ce fut ainsi l'un des premiers à aider à démarrer la brasserie de Bonnelles en commercialisant la maintenant très renommée Volcelest. Depuis l'an dernier, un présentoir en bois est alloué aux conserves Made in Parc et Made in Yvelines. 

    Bonne dégustation...

     

    .     Le Blog de Chevreuse  - Premier jour du printemps